Pateta

Pateta e oval, ma mata, mumu, samasama, paʻepaʻe poʻo le lanu viole paʻu, paʻepaʻe poʻo samasama aano, masoa anotusi e sili atu, crunchy po silky tofo. O le pateta o se ituaiga o mea'ai ma fualaau faisua, igoa faasaienisi pateta, ma araisa, saito, sana, sorghum ua ta'ua o fua o faatoaga tetele e lima a le lalolagi. I Farani, o le pateta e taʻua o le "apu i lalo o le eleele".