Pateta

Pateta e lapotopoto, ma mata, mumu, samasama, pa'epa'e po'o le lanu viole, pa'epa'e po'o samasama aano o manufasi, masoa e sili atu, crunchy pe silika tofo. Pateta o se ituaiga o meaai ma fualaau faisua, igoa faasaienisi pateta, ma araisa, saito, sana, sorghum ua ta'ua o faatoaga tetele e lima a le lalolagi. I Farani, o le pateta e taʻua o le "apu i lalo o le eleele".