Fasi fualaʻau

  • Vegetable chips

    Fasi fualaʻau

    Filifili mea mata fou, ma lanu lelei ma paʻu maopoopo e aunoa ma pala.

    Faʻamamaina ma faʻapipiʻi mea masani i le vai vevela manino. Faʻamamaina le malu i lalo mea mata i maltose fofo ma nisi pasene pasene. Ave i fafo le suka-faʻasusu mea mata, faʻamama atoa, ma vave faʻamalo i le -18. Faʻapipiʻi faʻapipiʻi vave meaʻai i totonu o pa o mea, ma le 120kg i totonu o ia ulo. O le vevela suauʻu o Lentinus edodes o 85 ~ 90ma le tikeri lagona gaogao o lalo -0.095MPa. A falai, matau mai le maitauina pu ma de-suauʻu totonu. O le oloa o loʻo faʻamamaina e se masini puʻeina masini 1500g o oloa i totonu o pusa pepa alumini. Tuʻu le taga deoxidizer, ma faʻamau. O le aso faʻamutaina e tusa ma tuʻutuʻuga manaʻoga. O oloa maeʻa o le a teuina i le fale teu oloa, ma o le mamao i le va o puipui o le a sili atu i le 20cm. O le susū susu i le fale teu oloa e le tatau ona sili atu i le 50%.